2023-06

今日のお取寄せラーメンは、なみえ焼きそばの旭屋の酒粕味噌ラーメンです。 鈴木酒造の酒粕を内池醸造の味噌に練り込んだクリーミーな酒粕スープです。 ほんのり酒粕の香りが漂います。 強いコシがある細麺。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでし...

今日のお取寄せラーメンは、旭川　山頭火の塩ラーメンです。 北海道に出張している時は、必ず行っていたお店です。 お店では、小梅が乗っています。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ラーメン 送料無料 らーめん山頭火5人前 とんこつ...

今日のラーメンは、高知のソウルフード、ジャン麺です。 高知が本店の、西中島にあるまんしゅうのジャン麺をいただきました。 卵落としジャン麺と白ごはんをいただきました。 とろとろのスープと、ニラ、もつが入っていて、美味しかったです。 最後は、白...

今日のラーメンは、２度目のイイトコノトリです。 今日は、鶏白湯とぶっこみめしに挑戦しました。 濃厚なスープ、しかしまろやかで、太めの麺がよく絡みます。 チャーシューは、大山鶏を使っていて柔らかく美味しいです。 ぶっこみめしです。カツオ・うめ...

今日のラーメンは、新規開拓、鯛塩ラーメンです。 鯛塩ラーメンと鯛飯セットをいただきました。 あっさりした優しい味でした。 残ったラーメンのスープを入れたら美味しそうでしたが、今回はそのままいただきました。 若い店主で、真面目そうな方でした。...