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今日のラーメン

今日の麺 いなの路 肉うどん

今日は、難波千日前にある芸人御用達のうどん店のいなの路が、箕面に2号店を昨年出したので、行ってみました。 店内は、カウンターのみでした。 肉うどんをいただきました。 先代が「信濃そば」という名前でやっていたのを細かいレシピがない状態から作り...
今日のラーメン

今日のお取寄せラーメン まぐろラーメン

今日のお取寄せラーメンは、秋田の林泉堂から取り寄せました、まぐろラーメンです。 まぐろ節と兜ぶぶんから出汁を取った、ガツンとくる魚介系ラーメンです。 麺は細めの生麺です。 チャーシューとメンマは付属でついています。 おいしくいただきました。...
今日のラーメン

今日のラーメン 六三六ラーメン

今日のラーメンは久々の六三六ラーメン。 煮干しの出汁がよく効いています。 なぜか器が変わりました。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。
今日のラーメン

今日のラーメン 炙り焼豚麺

今日のラーメンは、2度目の訪問。 田村家 炙り焼豚麺。 前回は、鶏炭焼麺でした。 スープは同じで濃い味でした。大きく柔らかい焼豚が入っています。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。
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