今日のラーメンも新規開拓、豊中シリーズ。 ラーメンゆれるです。 ぶた白湯をいただきました。 パイカ（チャーシュー）とは、豚バラ周辺の軟骨で１頭から500グラムくらいしか取れない貴重なお肉だそうです。 柔らかく、大きなチャーシューは最高でした...

今日のラーメンは、池田の人気店、麺や凛。 オープン１５分前に行きましたが、すでに一人並んでいました。 そのうち、７人になり、店内はカウンターのみ７席だったので、すでに満席です。 醤油ラーメンをいただきました。 レアチャーシューと鶏チャーシュ...

今日のラーメンは、新規開拓　中華そば　表があれば裏もあるです。 池田市の阪大石橋駅近くにあるラーメン店です。 商店街の中ですが、少しわかりづらいです。 特製中華そば（醤油）をいただきました。 あっさりしたスープに、とろける様な柔らかいチャー...

今日のラーメンは、新規開拓、池田麺彩。 醤油ラーメンをいただきました。 最後に魚介出汁が、ガツンとと来ました。 こじんまりした店で、カウンターが５席だけかと思いましたが、２Fにもテーブル席がありました。 おいしくいただきました。 ごちそうさ...

今日のラーメンは、葵の鯖だし醤油です。 新規開拓です。店内は、こじんまりしていて、カウンターが７席くらいです。 久々に鯖だしを食べました。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。

今日のラーメンは、ラーメン亀王です。 久々に行きましたが、お昼時で、結構並んでいました。 昔風の黒をいただきました。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。

今日は、難波千日前にある芸人御用達のうどん店のいなの路が、箕面に2号店を昨年出したので、行ってみました。 店内は、カウンターのみでした。 肉うどんをいただきました。 先代が「信濃そば」という名前でやっていたのを細かいレシピがない状態から作り...

今日のお取寄せラーメンは、秋田の林泉堂から取り寄せました、まぐろラーメンです。 まぐろ節と兜ぶぶんから出汁を取った、ガツンとくる魚介系ラーメンです。 麺は細めの生麺です。 チャーシューとメンマは付属でついています。 おいしくいただきました。...

今日のラーメンは久々の六三六ラーメン。 煮干しの出汁がよく効いています。 なぜか器が変わりました。 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。