ブログ 鉄分補給！！「大阪国際空港」
昨日は、鉄分補給に、大好きな大阪国際空港の迫力ある着陸が見えるところに行きました。 頭の上を飛んでいき着陸。すごい迫力です。着陸する飛行機を、どこから来る、どこの会社の、どの機種か、また、珍しいペイントを使っているなど解説してくれる名物おばちゃんもいます。
ブログ 
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「煮干し醤油ラーメン」
今日のお取り寄せラーメンは、魚問屋 魚奏の２種類目の「煮干し醤油ラーメン」です。 ビターな深みのある煮干しからとった絶品スープ。 コクのあるスープで、鉄板の醤油味。 煮干し出汁の、どこか不思議な味が残る、もう一回食べたくなるラーメンです。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「旨塩 ほたてラーメン」
今日のお取り寄せラーメンは、魚問屋の魚奏さんの「旨塩 ほたてラーメン」です。 魚問屋ならではの、素材にこだわった魚介出汁。 透き通ったスープには、貝の凝縮した旨味がしっかり入っています。 極細麺が、スープによく絡みます。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「青森 焼き干しラーメン」
今日のお取り寄せラーメンは「青森 焼き干しラーメン」です。 イワシを炭火で焼き、天日干しにしたその焼き干しから出汁をとり、濃厚な磯の風味と香ばしさが特徴です。深い旨味とコクがあります。 麺は、超多加水製法によって作り上げ、程よいコシとツルツルした滑らかな食感です。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「鯛柚塩ラーメン」
今日のお取寄せラーメン、お魚問屋 魚奏さんから取寄せました、「鯛柚塩ラーメン」です。 海鮮だしを追求した、究極の魚屋ラーメン。 透き通った、あっさり味のだし。しかし、柚塩味と、魚の風味が重なり、コクがあります。 麺は、出汁によくからむ、生細麺です。
おっちゃんの料理 炊き込みご飯作りました
炊き込みご飯作りました。 野菜たちを切り、出汁も市販ではなく、作って、炊きました。 美味しかったです。
今日のラーメン 今日のお取り寄せラーメン「伊勢海老塩ラーメン」
今日のお取り寄せラーメンは「伊勢海老塩ラーメン」です。あっさり味ですが、伊勢海老の味が濃厚です。自作チャーシューも入れて美味しくいただきました。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「和歌山ラーメン」
今日のお取寄せラーメンは和歌山ラーメンです。 今日は、有給取ったのでおうちでのランチでした。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「伊勢海老ラーメン」
今日のお取寄せラーメンは、久々、「伊勢海老ラーメン」です。 麺工房久保田さんの伊勢海老ラーメン。
おっちゃんライダーのツーリング 今日のツーリング「京都の日吉ダムツーリング」
今日は、夕方から雨の予報だったので、早めに出かけました。 緊急事態宣言ですが、人は多かったです。