今日のラーメンは、茨城、GIGA中村商店の塩。
大阪府茨木市安威に位置する「GAGA 中村商店」は、塩ラーメンで高い評価を受けている人気店です。そのスープは、魚介と鶏ガラのダブルスープで構成されており、バランスが良く、塩の尖った感じが全くなく、マイルドで美味しいと評判です。
麺は自家製の中細ストレート麺で、ツルツルとした食感がマイルドな塩スープとよく合っています。トッピングには、柔らかい肩ロースチャーシューやメンマ、水菜、海老せんべいなどが添えられ、見た目も美しく、味のバランスも絶妙です。
訪問者からは、「スープは好みのあっさり味で美味しい」「スープの持ち上げも悪くない」といった声が寄せられています。 また、店内は清潔で、女性でも居心地の良い空間とのことです。
一方で、白髪ネギやメンマの硬さが気になるとの意見もあり、具材のクオリティに関しては改善の余地があるかもしれません。 しかし、全体としては、塩ラーメンの概念を覆すような美味しさで、多くのラーメンファンから支持を受けています。
駐車場も広く、車での訪問もしやすい点も魅力の一つです。塩ラーメン好きの方は、一度訪れてみる価値があるお店と言えるでしょう。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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