今日のラーメン　自作ラーメン

今日のラーメンは、自作ラーメンです。

出汁は、煮干し・鰹節・昆布から取ります。

煮干し、25グラム。

昆布。

煮干し・鰹節・昆布を５分煮ます。

トッピングは、メンマ・チャーシュー・ニラです。

出汁が出来たら、醤油とニンニクを少し入れます。

完成です。

最初にしては上出来です。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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