今日のお取寄せラーメン　七味久留米ラーメンの「天白塩ラーメン」

今日のお取寄せラーメンは、七味久留米ラーメンさんの、「天白塩ラーメン」です。

あっさりした塩味ですが、何か隠し味があるような、コクがありました。

隠し味にごま油が使われてます。

多くの麺は、油揚げ製麺法で作られていますが、ここは、素麺と同じ、熟成乾燥させた中華麺で、”旨味とコシ”があります。

自家製メンマも入れました。

ラーメンの中で一番難しいと言われる、塩ラーメンですが、あっさり味ですが、こくもあり、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。