今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「あご出汁ラーメン」
島原伝統の手延べ製法で作られた手延べラーメンです。 こだわりの強いコシと喉コシ滑らか。 長崎県平戸で取れた焼きアゴ（飛魚）を使ったあっさり、コク旨スープが麺によく絡みます。
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今日のラーメン 
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「蟹味噌ラーメン」
今日のお取寄せラーメンは蟹味噌ラーメン。 自作チャーシューを入れました。 麺工房「久保田」さんのお取り寄せです。 今日も大阪王将のチャーハンです。 美味しくいただきました。
おっちゃんの料理 自作チャーシュー作りました
今回は、豚バラがなかったんで、豚肩ロースを使います。 まず、焦げ目がつくまで、フライパンで炒めます。 焦げ目がついたら、水、１リットルに醤油、酒を入れて30分煮込みます。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「白河ラーメン」
今日のお取寄せラーメンは福島県、白河ラーメンです。 手作りチャーシューをトッピング。スープも美味しかったです。 麺がもちもち 大阪王将の焦がし炒飯をいただきました。
今日のラーメン 今日のラーメン「札幌一番塩ラーメン」
今日のラーメンは、札幌一番 塩ラーメンをアレンジしました。 片栗粉でトロミをつけ、卵をぶっかけました。 トロトロで、卵が麺に絡んで美味しかったです。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「長崎 あごだしラーメン」
今日のお取寄せは長崎の特産「あごだし」を使ったラーメンです。あっさりスープに、島原の手延べ職人が作った麺がめっちゃ合います。
おっちゃんの料理 今日の料理「ブリの照り焼き」
今日の料理はブリの照り焼きです。
今日のラーメン お取寄せラーメン、瀬戸内シリーズ完食！！
お取寄せラーメン、瀬戸内シリーズ、「尾道ラーメン」「牡蠣味噌ラーメン」「瀬戸内の塩」を完食しました。 個人的には、この瀬戸内の塩が一番美味しかったです。
おっちゃんの料理 おっちゃんの料理「野菜炒め」
今日のおっちゃんの料理は野菜炒めです。 いわゆる野菜炒め定食。 味噌汁、とろろご飯です。 めっちゃ健康的です。 具沢山です。
今日のラーメン 今日のお取寄せラーメン「牡蠣味噌ラーメン」
今日のお取寄せラーメン「牡蠣味噌ラーメン」です。 今日はチャーハン（冷凍食品）も作りました。 最近の冷凍食品は、ほんとレベルが上がってきて、美味しいです。 そして、牡蠣味噌ラーメンです。 濃厚の出汁が最高です。 トロトロチャーシューと煮卵をトッピングしました。