今日のラーメン

今日のお取り寄せラーメンは白河ラーメンです。 あっさり醤油味で美味しかったです。

今日のお取り寄せラーメンは和歌山中華そばです。 チャーシューのストックが無くなったので作りました。 麺はストレートのやや細麺です。 冷凍炒飯も一緒にいただきました。 濃厚な豚骨しょうゆスープで美味しかったです。

今日のラーメンは、先日行った、ツーリングでのお土産。 和歌山 井出商店の 濃厚豚骨しょうゆ味です。 昭和28年、屋台から始まり、偶然炊き込み過ぎたスープにコクがあったそうです。 自作チャーシューを残り全部入れました

島原伝統の手延べ製法で作られた手延べラーメンです。 こだわりの強いコシと喉コシ滑らか。 長崎県平戸で取れた焼きアゴ（飛魚）を使ったあっさり、コク旨スープが麺によく絡みます。

今日のお取寄せラーメンは蟹味噌ラーメン。 自作チャーシューを入れました。 麺工房「久保田」さんのお取り寄せです。 今日も大阪王将のチャーハンです。 美味しくいただきました。

今日のお取寄せラーメンは福島県、白河ラーメンです。 手作りチャーシューをトッピング。スープも美味しかったです。 麺がもちもち 大阪王将の焦がし炒飯をいただきました。

今日のラーメンは、札幌一番 塩ラーメンをアレンジしました。 片栗粉でトロミをつけ、卵をぶっかけました。 トロトロで、卵が麺に絡んで美味しかったです。

今日のお取寄せは長崎の特産「あごだし」を使ったラーメンです。あっさりスープに、島原の手延べ職人が作った麺がめっちゃ合います。

お取寄せラーメン、瀬戸内シリーズ、「尾道ラーメン」「牡蠣味噌ラーメン」「瀬戸内の塩」を完食しました。 個人的には、この瀬戸内の塩が一番美味しかったです。

今日のお取寄せラーメン「牡蠣味噌ラーメン」です。 今日はチャーハン（冷凍食品）も作りました。 最近の冷凍食品は、ほんとレベルが上がってきて、美味しいです。 そして、牡蠣味噌ラーメンです。 濃厚の出汁が最高です。 トロトロチャーシューと煮卵をトッピングしました。