今日のお取寄せラーメン　長崎あごだし醤油ラーメン

今日のお取寄せラーメンは、長崎あごだし醤油ラーメンです。

あごだしとは、長崎県　五島列島での飛び魚（あご）を炭火で焼いて天日干しにして乾燥した「焼きあご」から出汁です。

あっさりしたスープに合う、ちぢれ麺を使用。

ほんのり、魚からとった出汁の匂いが香ります。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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