今日のお取寄せラーメン「旨塩　ほたてラーメン」

今日のお取り寄せラーメンは、魚問屋の魚奏さんの「旨塩　ほたてラーメン」です。

魚問屋ならではの、素材にこだわった魚介出汁。

透き通ったスープには、貝の凝縮した旨味がしっかり入っています。

極細麺が、スープによく絡みます。

自作チャーシューとニラをトッピングしました。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。