今日のラーメン　イイトコノトリ

今日のラーメンは、ちょっと前に茨木にできていて、気になっていた店です。

初めて行きました。

イイトコノトリです。

鶏白湯ラーメンです。

鳥取に大山鶏をベースに豚骨を合わせた白湯スープで、濃厚で動物系の甘みに、濃いめの醤油だれで、コクのある味です。

麺は平打ち麺。

唐辛子、ゴマ、山椒の３つを合わせた薬味を加えて、味変を楽しめます。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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