札幌　一幻　海老そば

今日のお取寄せラーメンは、札幌　一幻　海老そばです。

甘海老の頭部をじっくり煮込み、甘海老の旨味がスープに奥深さを出します。

付属の海老油を入れると、コクが出て、濃厚な旨味が生まれます。

麺は、太麺でスープによく絡みます。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。